据路透社纽约报道，研究人员发现，被认为饮食习惯健康的素食主义青少年者，他们出现暴饮暴食和其他异常举动的概率竟然更高。
研究人员对明尼苏达州31所学校的2516位15-23岁被试青少年的饮食、体重和吸毒及酗酒习惯做了调查，结果证实，素食主义者出现超重和肥胖的几率较小，“但是，素食主义者暴饮暴食的风险也可能较高，曾经是素食主义者的人采用极端不健康手段控制体重的风险也可能较高。”在研究对象中，曾经或现行素食主义者采取不健康手段控制体重的几率约为20-25%，这些手段包括吃减肥药、抠喉、服用泻药和利尿剂，以及暴饮暴食。
