时间：2009-07-09 来源： 作者： 我要纠错
所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用。应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界卫生组织认可。
此次调查的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料树脂聚合不好会释放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。国际食品包装协会常务副会长董金狮说："仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性检测，在咱们国家标准中还是空白，而在世界其他国家都已经有了限定标准。"
仿瓷餐具各国有限制
2007年，俄罗斯联邦消费者权益及公民平安保护监督局发布局长令，要求仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量为0.1毫克/升。俄罗斯《接触食品包装材料的化学物质允许限量》规定中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。
含三聚氰胺的食品器具在日本也很普遍。日本规定三聚氰胺容器溶出量最高不得超过2毫克/升。厚生劳动省规定，作为制作食品容器的树脂必须保证在60摄氏度的情况下，30分钟之内不能让三聚氰胺溶出。日本厂家都严格遵守规定，到目前还没发生任何危害人体健康的事故。
欧盟及美国食品和药品管理局还对食品中的三聚氰胺含量进行了限定。欧盟认为每公斤食品中三聚氰胺含量要低于15毫克，最高限量是30毫克。美国的要求是每公斤固体食物中，三聚氰胺含量不可超过37.8毫克。
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