亚甲炎多由病毒感染所致，常继发于流感，因此应以预防为主，积极锻炼身体，增强体质，注意气候变化，及时增减衣服等，这些都是我们应该采取的自我防护措施。已患亚甲炎的患者，在进行中医中药治疗的同时，还可根据病程的不同阶段，配合一些简单易行的药膳食疗。

一、疾病初期：发热，咽喉痛，颈前部肿大疼痛、压病明显，咳嗽、低头时疼痛加重，并可向颌下、耳后、前胸等处放射，肿物增大迅速，质地坚硬，周围淋巴结无肿大。多数患者有心悸、怕热、多汗、多食易机、大便次数增多、精神紧张、手抖等甲亢症状，占红苔薄，脉弦数。

药膳处方：

1.绿豆银花粥 绿豆50克，银花15克，大米50克。将大米、绿豆煮烂以后、放入银花，煮3~5分钟后作为稀粥食用。

2.白萝卜汁 将白萝卜500免洗净削皮后，切片捣碎成汁，频频饮用；或将白萝卜切丝，放入少许白糖和醋，拌匀后食用；也可将白萝卜叶洗净捣烂成汁，放入醋和酱油拌匀食用。

3.生橄榄汁 将生橄榄50克洗净后去核捣碎成汁饮用；或将生橄榄嚼碎食用均可。

二、疾病中期：疲倦乏力，怕冷、喜暖、嗜睡，精神不振，食欲不佳，腹胀，便秘，面部浮肿，舌体胖大、边缘有齿痕，舌质淡红，苔白脉沉细等。

药膳处方：

1.参芪薏仁粥 薏仁米50克，党参15克，生黄芪15克。用砂锅将生黄芪煮20分钟后滤去生黄芪，用其汁煮薏仁米和党参，煮烂以后食用。

2.黄芪炖鸡肉 鸡肉200克，生黄茂30克，生姜3片，黄酒、食盐、酱油各少许。将生黄芪用砂锅煮汁后去掉黄芪，用其汁将切好的鸡肉块炖烂后，放入黄酒、生姜、食盐和酱油，食用之。

3.核桃肉 核桃肉60克用香油炸成微黄，蘸白糖或蜂蜜食用。

4.生姜大枣汁 生姜3片，大枣10个，洗净后放入水中煮开，代茶饮，食生姜、大枣。

三、疾病后期：疾病初、中期时的各种症状逐渐消失，颈前部留有小结节，随吞咽上下活动，无痛感。纳食、二便正常，舌红苦白，脉弦等。

药膳处方：

1.海带汤海带 100克，生姜2片，食盐、酱油各少许。将海带切丝，煮烂以后，入生姜、食盐和酱油，再稍煮片刻，喝汤吃海带。

2.炒山慈姑片 生山慈菇250克，去度切片，用食用油炒熟后，入食盐少许，再入醋拌匀食用之；或将山慈姑蒸熟后，加入蜂蜜少许拌匀食用之；或将山慈姑煮熟后，加入冰糖少许拌匀食用之。

3.山楂 将生山楂10个洗净后食用；或将干山楂片煮水，加入冰糖或蜂蜜少许，代茶饮。

在明确诊断的前提下，根据亚甲炎的不同阶段和症候表现，采用药膳疗法配合中药动态地进行治疗，可提高治疗效果。少数结节长期不消失的亚甲炎息者，为防止同时有甲状腺癌的存在，应行活检，必要时采取手术治疗。