多吃豆类可延缓过早衰老. - 新健康

多吃豆类可延缓过早衰老.

时间：2009-07-20 来源：作者：我要纠错

中年妇女补充豆类食品，可预防过早衰老，且可从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使之更加健康和充满活力。

研究发现，豆浆等黄豆制品中含有丰富的植物性雌激素，对停经后的妇女很有益处。黄豆制品中，还有丰富的植物性蛋白，因而在一些国家被称为“田园中的肉”，表示其营养价值并不输给肉类。

但是，一般市场卖的豆浆比较甜，如果您不宜摄入过多糖分，可请店家少加一点糖，这样喝起来更健康。而有痛风、高尿酸血症的患者，就不能吃太多的黄豆类制品，因为豆制品是高卟啉食物，容易使痛风急性发作。

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