步人花甲以后的老人，体内水分会随年龄增长而逐渐减少，呈现慢性脱水现象。如皮肤细胞水分减少，会使皮下组织和弹性组织减少，皮脂腺分泌水分降低，皮肤变得干燥，皱纹增多；水分不足还会影响唾液、胆汁、胃液的分泌，老人因而会感觉精神萎靡、出现消化功能障碍、便秘等。因此，为了健康长寿，老人要养成即使口不渴 也要每天喝点水的习惯。每天以1000～1500毫升为宜，在每日三餐前半小时喝可增加食欲，同时也有益于老年人的全身健康。 一般来说，在冬春季节，气候寒冷而干燥，老年人易患感冒，容易因发烧而引起机体缺水，加之冬季饮水量减少，老年人在冬春季容易导致体内缺水。夏秋季节，人出汗较多，如果不能及时补充水分，也容易引起机体脱水。另外，在一年四季都有可能吃不洁食物而引起腹泻，其结果也可致老年人体内严重缺水，所以在腹泻时要注意多饮水。
