患者怎样补充优质蛋白?蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。那么银屑病患者怎样补充优质蛋白呢?

银屑病患者巧吃豆浆补蛋白方法一：豆浆粥

既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，银屑病患者可以将其当早餐，做夜宵也非常不错!

银屑病患者巧吃豆浆补蛋白方法二：豆浆蒸米饭

用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天银屑病患者吃这种米饭清爽、滋养而健康。

银屑病患者巧吃豆浆补蛋白方法三：豆浆软煎饼

面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。银屑病患者食用这种煎饼，豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。但记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。

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