抗衰老的家常菜,自己动手做

时间:2009-07-14  来源:    作者:   我要纠错


抗肌肤衰老标兵 番茄

美国《时代杂志》票选而出的 10 种抗衰老食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍,可以说是抗衰老的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维他命 C 含量更高,可以让抗衰老的火力再猛一些。

另外,番茄应怎样食用才能对抗衰老更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄 ( 番茄酱、番茄汁、罐装番茄 ) 所含的维他命 C 会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗衰老功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄,还建议人们大量摄取。

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第 1 页:一、抗衰老食品:西兰花
第 2 页:二、抗衰老食品:洋葱
第 3 页:三、抗衰老食品:豆腐
第 4 页:1 号抗肌肤衰老标兵 番茄
第 5 页:2 号抗肌肤衰老标兵 葡萄
第 6 页:3 号抗肌肤衰老标兵 绿茶
第 7 页:4 号抗肌肤衰老标兵 鲑鱼
第 8 页:5 号抗肌肤衰老标兵 坚果
第 9 页:6 号抗肌肤衰老标兵 花椰菜
第 10 页:7 号抗肌肤衰老标兵 蓝莓
第 11 页:8 号抗肌肤衰老标兵 大蒜
第 12 页:9 号抗肌肤衰老标兵 菠菜
第 13 页:10 号抗肌肤衰老标兵 燕麦

2 号抗肌肤衰老标兵 葡萄

番茄的抗衰老火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍、维他命 E 的 50 倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗衰老的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗衰老能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。

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第 12 页:9 号抗肌肤衰老标兵 菠菜
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3 号抗肌肤衰老标兵 绿茶

抗衰老火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?

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第 5 页:2 号抗肌肤衰老标兵 葡萄
第 6 页:3 号抗肌肤衰老标兵 绿茶
第 7 页:4 号抗肌肤衰老标兵 鲑鱼
第 8 页:5 号抗肌肤衰老标兵 坚果
第 9 页:6 号抗肌肤衰老标兵 花椰菜
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第 11 页:8 号抗肌肤衰老标兵 大蒜
第 12 页:9 号抗肌肤衰老标兵 菠菜
第 13 页:10 号抗肌肤衰老标兵 燕麦

4 号抗肌肤衰老标兵 鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗衰老功效,而一般家禽或家畜的肉类,因其中 omega-6 多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗衰老功能,这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗衰老功效。当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

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