多吃葡萄帮你调节心情 - 新健康

多吃葡萄帮你调节心情

时间：2009-07-16 来源：作者：我要纠错

　　蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

　　来自营养学家的报告表明：食品的颜色不仅体现营养价值，对心情的调节也有着不可小视的作用。而紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。

　紫葡萄：皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素 E及抗氧化剂的含量。

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