我们都知道是一种非常难以治疗的慢性，容易反复发作。头部牛皮癣患者同样在饮食方面需要注意很多问题，头部牛皮癣在饮食中，酸辣的食物一定要避免吃，因为刺激性的食物会使头部牛皮癣加重发生，使头皮刺痒感加重。那么，头部牛皮癣患者在饮食上应注意什么?

头部牛皮癣的饮食疗法：

1、凉拌苦瓜：这是一道清热泻火的菜肴，适于血热风燥证的牛皮癣患者。其做法是：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。

2、凉拌肉皮冻：肉皮冻是人们比较爱吃的一种凉菜，但更适合牛皮癣患者食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。其做法是：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。

3、红油豆腐：牛皮癣饮食除了要吃的清淡外，还不能吃辣的食物。本菜肴具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。其做法是：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。

以上的详细内容就是介绍关于头部牛皮癣患者在饮食上应注意什么？牛皮癣专家提示头部牛皮癣患者一定要注重日常的饮食，通过以上的头部牛皮癣患者饮食疗法，相信您一定有了了解，并且合理的饮食习惯才会使机体营养水平平衡。否则牛皮癣患者在日常生活中不注意饮食问题，饮食不当就有可能导致牛皮癣的发生。