患者饮食巧吃营养果蔬皮，饮食要合理，养成良好的饮食习惯，果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、增强免疫力、预防动脉硬化和抗血栓等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效;葡萄皮还含有很多的纤维素、果胶质和铁等。

橘子皮开胃化痰

橘皮含有非常丰富的大量维他命c、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出很多美味,橘皮粥芬芳可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多;做肉汤时放几块橘皮，能让汤味更鲜，并减轻油腻;橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神;橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。

西瓜皮清热解暑

西瓜皮含有大量的糖类、矿物质、维他命，具有清热解暑、降血压、泻火除烦等作用，(牛皮癣)患者可以凉拌、炒肉或做汤。

茄子皮保护心血管

茄子是心血管患者的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中，茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，极容易发黑，影响人体对铁的吸收。

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津，将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽，牛皮癣(牛皮癣)患者还可在自制泡菜时放点梨皮，能令泡菜更脆，还更美味。

食疗对于有着不容忽视的作用，患者应提高对食疗的重视度，注意日常的饮食细节，多吃以上果蔬皮对牛皮癣患者有好处。